KUIH LOMPANG

Errr.. jangan gelak yer.. sebenornyer kuih paling senang ni dh banyak kali tanya mak camner nak buat tapi x penah pun nak buat... ni tetiba nak pelbagaikan minat my son makan makanan jenis kukus so godek2 juga resepi dari FB Air Tangan Mak Long...

BAHAN2

2 1/2 cwntpg beras.
1/2 cwn tpg ubi.
1 cwn gula pasir.
4 cwn air- 2 cwn tuk masak dgn gula-letak 2-3 helai daun pandan.

1 sudu teh esen rose.

CARA2

1. satu kn tpg bers dan tpg ubi- bancuh dgn 2 cwn air.

masuk kn air gula tadi- gaul sebati- tapis.

bagi pada beberapa bagian- letak pewarna ikut citarasa.

didIh kn air kukusan- sapu sedikit minyak kt acuan kuih lompang.

tuang adunan -hingga penuh-kukus 20 minit.

Kuih Ketayap

Kuih ni memang favourite dari kecil..slalu mak jer yang buat.. insyallah nanti nak try buat sendiri

Bahan-bahan  (semua ni agak2 saja):

Inti:
½ biji kelapa parut
¼ cawan gula merah
½ cawan gula pasir
1 helai daun pandan
¼ cawan air

Kulit :
1 cawan tepung gandum
1 cawan jus pandan
½ cawan susu segar
1 biji telur
½ sudu teh garam

Penyediaan :

Inti:
1) Gaulkan kesemua bahan inti dalam kuali dan masak atas api yang sederhana.
2) Kacaukan inti hingga merengas dan separa kering. Angkat dan ketepikan.

Kulit :

1) Gaulkan semua bahan di dalam mangkuk dan tapis.
2) Panaskan kuali leper dan sapu rata dengan minyak masak/ marjerin.
3) Tuangkan sesenduk adunan dan lenggang lenggangkan kuali tadi supaya adunan rata dan
nipis. Setelah masak, angkat dan ketepikan.
4) Ratakan kulit, letak sedikit inti di tengah-tengahnya.Lipat bahagian kiri dan kanan. Gulung kemas2. .... dah boleh hidang and makan... yummy :)

Apom Bunga Tiga Dimensi

http://www.sajionline.com.my/

BAHAN-BAHAN:
375 gm tepung gandum
500 gm gula
3 biji telur
250 ml air aiskrim soda
1 sudu besar ovallete
Sedikit pewarna hijau
Sedikit pewarna merah
Kertas minyak
Acuan bunga apom
CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan kesemua bahan, kecuali air aiskrim soda.
2. Putar hingga gebu, kemudian masukkan air aiskrim soda.
3. Putar lagi sehingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian dan warnakan de­ngan warna merah, putih dan hijau.
5. Ambil sesudu, masukkan dalam acuan khas yang berisi kertas, berselang-seli warna.
6. Akhir sekali, kukus selama 8 minit.

Apam Comel

http://www.sajionline.com.my/



BAHAN-BAHAN:
300 gm tepung beras
125 gm tepung gandum
190 gm gula
550 ml air
1 peket eno


CARA MENYEDIAKAN:
1. Campurkan semua bahan dan kacau rata supaya adunan tidak berketul-ketul.
2. Kemudian tutup adunan supaya ia kembang.
3. Untuk mengukus apam, masukkan ke dalam bekas kecil dan kukus hingga masak ataupun kuih apam ini merekah di tengah-tengahnya.